什麼人不能吃大閘蟹

1.傷風感冒、發熱的人

因為傷風感冒患者的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。

2.肝病患者

肝炎病人的有胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退等病癥,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

3.過敏體質的人

此類人吃了螃蟹後,特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應,產生大量組織胺等,引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫,而出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。

4.心血管疾病患者

大閘蟹的膽固醇含量較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克,每100克蟹黃中含膽固醇460毫克,冠心病、動脈硬化癥、高血壓、高血脂癥的患者,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。

口腔潰瘍可以吃大閘蟹嗎2

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